Cayambe Cantón

Cayambe es un cantón en el nordeste de la provincia de Pichincha, en Ecuador del norte, Sudamérica. El cantón se nombra por Cayambe, stratovolcano cubierto de nieve de 5,800 metros de alto en el este del cantón. La parte principal del cantón ocupa la parte del Este de la cuenca hidrográfica de Pisque y es rodeada por volcanes.

El asiento del cantón, también nombrado por el volcán, es Cayambe. La economía del cantón es básicamente agrícola, basada en levantamiento del ganado y producción de productos lácteos y crecimiento de flores para la exportación en invernaderos, y también cereales para el consumo local. La compañía de la comida suiza Nestle y la compañía de Cayambean Miraflores tiene fábricas de producto lácteo en la ciudad de Cayambe.

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